Chrysler wprowadził trzeci model z serii 300 w 1957 roku jako luksusowe coupe i kabriolet.
Mówiąc o Chryslerze 300 C, można stwierdzić, że jest duży, ale to zbyt mało. Był ogromny! Dłuższy niż większość limuzyn z lat 2000, miał 2-drzwiowy kabriolet. Posiadał zaawansowane jak na tamte czasy systemy oraz opcjonalną klimatyzację, co nie było wówczas powszechne.
Na froncie, podwójne okrągłe reflektory i trapezoidalny grill były charakterystyczne dla modelu 300 C. Jego nieco nachylona, ale zakrzywiona szyba oferowała panoramiczny widok, co było odpowiednie dla pojazdu o szerokości dwóch metrów (78,8 cala). W przeciwieństwie do modelu Saratoga, który był do niego bardzo podobny, posiadał chromowaną linię na tylnym błotniku oraz okrągły znaczek z nazwą 300 C. Model 300 C miał ostre „płetwy” na górze błotników oraz duże, wysokie trójkątne światła tylne z tyłu.
W środku był to luksusowy pojazd, z miejscem dla sześciu pasażerów na dwóch ławkach. Z przodu model 300 C oferował również fotele kubełkowe. Rozruch przyciskiem był nietypowy jak na tamte czasy, co czyniło go wyjątkowym. Jego składany dach był całkowicie chowany za tylną ławką, w specjalnej przegrodzie.