Opel wprowadził ostatnie zmiany w swoim pierwszym modelu Zafira MPV w 2003 roku, przed całkowitą zmianą modelu w 2005 roku.
Kiedy General Motors wykorzystał swoje doświadczenie w produkcji minivanów na amerykańskim rynku, stworzył jeden z najlepszych kompaktowych minivanów na rynku europejskim. W odróżnieniu od Renault Espace, oferował siedmioosobowe wnętrze w kompaktowych wymiarach. Dodatkowo, większość podzespołów dzielił z modelem Astra, co przekładało się na niższe całkowite koszty użytkowania. W 2003 roku Opel wniósł powiew świeżości do swojej oferty.
Na przodzie samochodu zainstalowano nowe, jasne reflektory o odważniejszym wyglądzie oraz przyciemnioną górną część. Zderzak był wyposażony w szeroką kratkę u dołu, która zawierała boczne światła przeciwmgielne. W związku z tym, że producent już znał swoich klientów, zachował czarne, niepomalowane listwy wokół karoserii i nadkoli, aby uniknąć kosztownych napraw z powodu zarysowań parkingowych.
Wewnątrz, model Zafira z 2003 roku otrzymał bardziej rozbudowany zespół wskaźników, który był umieszczony nad centralnym panelem. Przypominał on ten z modelu Vectra i zawierał ekran komputera pokładowego. Producent wprowadził również opcję nowego odtwarzacza CD zamontowanego powyżej pokręteł klimatyzacji. Z tyłu nie było zbyt wiele zmian oprócz opcji tapicerki. Wciąż były trzy miejsca w środkowym rzędzie i dodatkowe dwa na składanych miejscach z bagażnika.
Pod względem napędu, producent oferował szereg trzech jednostek benzynowych oraz dwóch turbo-diesli, które można było połączyć z pięciobiegową skrzynią manualną lub czterobiegową automatyczną, w zależności od silnika.